Технологические карты 01 Борщ с капустой и картофелем 04 Суп картофельный с клецками 06 Суп картофельный с консервированным зеленым горошком 08 Щи из квашеной капусты с картофелем 10 Суп картофельный с крупой 12 Суп молочный с макаронными изделиями 16 Тефтели из мяса говядины 20 Плов из мяса птицы 22 Плов по-купечески с мясом птицы 25 Каша вязкая 27 Капуста тушеная 29 Чай с лимоном 31 Чай с молоком 35 Птица тушеная в соусе с овощами 37 Зразы из мяса говядины с яйцом 39 Напиток витаминизированный промышленного производства 43 Кисель из смеси сухофруктов 46 Сыр твердых сортов (порциями) 49 Хлеб пшеничный обогащенный йодом 51 Икра кабачковая промышленного производства 53 Свежая капуста с растительным маслом 55 Нарезка из свежего огурца 57 Нарезка из свежего помидора 59 Яблоки свежие 62 Запеканка из творога 64 Котлеты рыбные запечённые 68 Печенье промышленного производства 70 Мясо говядины тушеное в соусе с овощами 72 Свекла отварная с растительным маслом 80 Зраза рыбная с яйцом 83 Макароны, запеченные с яйцом 85 Лапшевик с творогом 02 Рассольник ленинградский 05 Суп картофельный с макаронными изделиями 07 Щи из свежей капусты с картофелем 09 Суп картофельный с горохом 11 Суп молочный с крупой 15 Запеканка картофельная с мясом говядины 18 Жаркое по-домашнему 21 Плов из мяса говядины 24 Каша рассыпчатая 26 Пюре картофельное 28 Макаронные изделия отварные с маслом 30 Чай с сахаром 33 Кофейный напиток с молоком 36 Сок промышленного производства 38 Кефир, ряженка 40 Компот из смеси сухофруктов 45 Масло сливочное 72,5% (порциями) 47 Хлеб пшеничный 48 Хлеб ржаной 50 Яйцо вареное 52 Икра свекольная 54 Квашеная капуста с растительным маслом 56 Нарезка из квашеного огурца 58 Нарезка из квашеного помидора 61 Вареники ленивые 63 Оладьи, выпеченные в жарочном шкафу со сметаной 65 Тефтели рыбные тушеные 69 Вафли промышленного производства 71 Рыба тушеная с овощами 73 Рыба соленая порционная 82 Суп харчо со сметаной 84 Икра овощная 87 Капуста тушеная (нарезка)